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食品标签的世界“博大精深”，前面我们聊过了进口预包装食品中文标签和营养标签的通用标准，还有一些食品的产品标准对标签的标识有特殊要求。
部分有特殊标注要求的预包装食品
~~饮用天然矿泉水~~
gb 8537-2018
4.2 a）标示天然矿泉水水源点；
4.2 b）标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子(k 、na 、ca2 、mg2 )的含量范围；
4.2 c）当氟含量大于1.0 mg/l时，应标注“含氟”字样。
~~饮料~~
gb 7101-2015
4.1乳酸菌饮料产品标签应标明活菌（未杀菌）型或非活菌（杀菌）型，标示活菌（未杀菌）型的产品乳酸菌数应≥106 cfu/g(ml)。
4.2含有活菌（未杀菌）型乳酸菌、需冷藏储存和运输的饮料产品应在标签上标识贮存和运输条件。
~~蒸馏酒及其配制酒~~
gb 2757-2012
4.2 应以“%vol”为单位标示酒精度。
4.3 应标示“过量饮酒有害健康”，可同时标示其他警示语。
4.4 酒精度大于等于10%vol的饮料酒可免于标示保质期。
~~发酵酒及其配制酒~~
gb 2758-2012
4.2 应以“%vol”为单位标示酒精度。
4.3 啤酒应标示原麦汁浓度，以“原麦汁浓度”为标题，以柏拉图度符号“。p”为单位。果酒（葡萄酒除外）应标示原果汁含量，在配料表中以“xx%”标示。
4.4 应标示“过量饮酒有害健康”，可同时标示其他警示语。用玻璃瓶包装的啤酒应标示如“切勿撞击，防止爆瓶”等警示语。
4.5 葡萄酒和其他酒精度大于等于10%vol的发酵酒及其配制酒可免于标示保质期。
~~巴氏杀菌乳~~
gb 19645-2010
5.1 应在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一的汉字标注“鲜牛(羊)奶”或“鲜牛(羊)乳”。
~~灭菌乳~~
gb 25190-2010
5.1 仅以生牛（羊）乳为原料的超高温灭菌乳应在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一汉字标注“纯牛（羊）奶”“纯牛（羊）乳”。
5.2 全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明“复原乳”或“复原奶”;在生牛（羊）乳中添加部分乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明“含××%复原乳”或“含××%复原奶”。
注：“××%”是指所添加乳粉占灭菌乳中全乳固体的质量分数。
5.3 “复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面；标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的五分之一。
~~炼乳~~
gb 13102-2010
5.1 产品应标示“本产品不能作为婴幼儿的母乳代用品”或类似警语。
~~果冻~~
gb 19299-2015
4.2凝胶果冻应在外包装和最小食用包装的醒目位置处，用白底（或黄底）红字标示警示语和食用方法，且文字高度不应小于3mm，警示语和食用方法应采用下列方法标示“勿一口吞食；三岁以下儿童不宜食用，老人儿童须监护下食用"。
~~巧克力、代可可脂巧克力及其制品~~
gb 9678.2-2014
4.1 代可可脂添加量超过5%(按原始配料计算)的产品应命名为代可可脂巧克力。
4.2 巧克力成分含量不足25%的制品不应命名为巧克力制品。
~~植物油~~
gb 2716-2018
4.2食用植物调和油产品应以“食用植物调和油”命名；
4.3食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例。
4.4食用植物调和油的标签标识可以注明产品中大于2%脂肪酸组成的名称和含量(占总脂肪酸的质量分数)，格式和要求按附录a操作。
该标准已经于2018-06-21发布，将于2019-12-21强制实施。
4.1 预包装食醋的标签应标示总酸含量，产品的包装标识上应醒目标出“食醋”或“甜醋”字样。
4.2 散装食醋应在容器或包装外侧标示4.1中的内容。
除了上述列举，还有一些食品在标签标注上有特殊要求，例如（包括但不限于）：
《包装饮用水》（gb 19298-2014）、《调制乳》（gb 25191-2010）、《食用盐》（gb 2721-2015）、《发酵乳》（gb 19302-2010）、《运动饮料》（gb 15266-2009）、《食品加工用植物蛋白》（gb 20371-2016）、《花粉》（gb 31636-2016）、《干海参》（gb 31602-2015）、《速冻面米制品》（gb 19295-2011）……
所以在跟食品标签打交道时，除了看通用标准，记得还要看看产品标准哦！
